¿Alguna vez has oído hablar de las tapas?
Las tapas pueden ser una gran variedad de aperitivos, o tentempiés, en la cocina española. Pueden ser frías (como aceitunas mixtas y queso) o calientes (como chopitos, que son chipirones rebozados y fritos). En bares selectos de España, las tapas han evolucionado hasta convertirse en toda una cocina sofisticada. En España, los clientes de los bares de tapas pueden pedir muchas tapas diferentes y combinarlas para hacer una comida completa. En algunos países centroamericanos, estos aperitivos se conocen como bocas. En México, las variedades vegetarianas de platos similares se llaman “botanas”.”
El servicio de tapas está diseñado para fomentar la conversación porque la gente no está tan concentrada en comerse una comida entera que se le presenta delante. Además, en algunos países, es costumbre que los comensales se pongan de pie y se muevan mientras comen tapas. Nuestro almuerzo empieza entre las 13:00 y las 15:00 y nadie sabe cuándo va a terminar. Comemos, sin ninguna prisa, dos platos, acompañados de pan, cerveza, vino o lo que sea, y después tomamos un postre y un café; esta última parte de la comida se afronta con aún más calma que la anterior y tiene un nombre especial, “sobremesa”. Durante la sobremesa hablamos mientras bebemos café y puede durar un par de horas. Cuando termina es el momento de tomar una “siesta”.
Tapas en Sitges
Las tapas, los queridos platos pequeños de la cocina española, han encontrado su hogar perfecto en Sitges. Mientras paseas por las pintorescas calles repletas de bares y restaurantes animados, los tentadores aromas de ajo chisporroteante, pimentón y pan recién horneado te atraerán a un mundo de dicha culinaria.
Sitges cuenta con una impresionante variedad de establecimientos de tapas, cada uno mostrando su estilo único. Ya sea que prefiera una taberna tradicional y acogedora o un local moderno y de tendencia, hay algo para todos los gustos. Deléitese con las clásicas patatas bravas, patatas fritas crujientes con una salsa de tomate picante, o disfrute de unas suculentas gambas al ajillo, langostinos con infusión de ajo que transportarán sus papilas gustativas a la costa mediterránea.
Más allá de la deliciosa comida, las tapas en Sitges ofrecen una experiencia social sin igual. Únete a los locales en una tradición conocida como “pica-pica”, donde los amigos se reúnen para compartir platos, risas e historias. Es una celebración animada de buena compañía y excelente comida, que crea recuerdos que perdurarán mucho después del último bocado.
Eventos de tapas en Sitges
- Tapa Tapa: Concurso en Sitges
- Tapa del Año: Concurso a la mejor tapa de Cataluña
- Semana de la Malvasía: Menú y maridaje de tapas con Malvasía
Durante tu visita a Sitges no puedes dejar de visitar grandes establecimientos de tapas en sus diferentes variantes, clásicas, elaboradas, pinchos, como:
- Bar Bodega La Guineu
- Bar Cafè Roy
- Bar El Cable
- Bar Guria Taberna
- Bar Izarra Taberna Vasca
- Bar Revol
- La Guixeta
- Bar MasQMenos
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